在河套街道北部，有许多建在池塘旁边的大棚。里面没有种植瓜果蔬菜，而是养殖了南美白对虾。这些在大棚中长大的南美白对虾一年能养两茬，即使在休渔期，每天都有新鲜的大虾“游”上市民的餐桌。

　　在河套街道小涧西社区的一片养虾池，养殖户刘世朋正忙着给虾贩打捞对虾，刚捞上来的对虾长度在9到10厘米左右，一斤大约能有三、四十个。眼下正是休渔期，新鲜对虾在市场上很畅销，一百多斤对虾，一上午就可以卖完。刘世朋从2017年开始从事对虾养殖，刚开始采用的也是传统的大田养殖。

　　一般大田养殖都是五月初放苗，但是因为受到天气、水温，还有海鸟的影响，到了七月份，虾就开始发病了，规格能长到一斤五六十头，价格还很便宜，因此养殖效益非常低，基本上就处于亏钱状态。

　　刘世朋此前当过技术员，有着过硬的养虾技术。听说南方有大棚养虾成功的例子，于是经过一番准备，2018年的时候，投资近百万元，在 20多亩虾池上建起了温室大棚，开始大棚养殖对虾。

　　大棚养殖有个好处，第一是可以提前放苗，一般大棚养殖是从正月初十左右开始放苗，通过电锅炉加温，正常情况下五一前后就可以分苗了，达到个50头左右，可以分着往外卖。这个时间差就出来了，价格相对来说比自然土田养殖的线头开始疏苗，到了六月份疏到30头左右再疏一次，再养到15到20头左右，基本上把它们一次性出完了，出完了以后把池子凉一凉，到了七月底八月初再放第二批苗，基本上就不停，第二批苗从7月底放苗，基本上到11月底就结束，可以说常年都有新鲜虾吃。

　　南美白对虾的生长对温度、盐度要求比较高。温度在28℃到32℃之间生长最快，可以通过大棚里的锅炉来控制。而大棚所在地正好属于盐碱地，从地下抽出来的水盐度正好符合需求。

　　地下井水的盐度一般在千分之十五左右，这个虾养出来的口感接近于自然海水养殖的口感，口感比淡水养殖的口感要鲜。因为现在比较讲究环保吗，锅炉不让烧了，咱用电锅炉预热，通过循环泵循环以后再通过沉淀，再加上消毒处理以后内循环，减少环境污染，增加效益。

　　随着技术的成熟，有不少养殖户都开始试验大棚养虾。在类似工厂化的温室大棚里，对虾的养殖密度从大田养殖时每亩2000到3000尾，增加到4万到5万尾。产量也从亩产二、三百斤达到一千斤左右，经济效益大大增加。

　　通过这几年的大棚养殖，积累了不少的经验，希望能通过自己的努力，使自己的家庭生活变得更美好。