公司负责人曹罗生来自湖南益阳，在广东江门从事泥鳅养殖10多年，产品主要销往湖南、湖北等省份。由于原养殖地难以扩大规模等原因，今年6月，他经过多方考察，选择将公司落户在交通便利、水产养殖环境好的花都区花山镇，建立100亩标准化泥鳅养殖基地。

　　仅仅2个月时间，养殖基地便建成投产，13号首批1万公斤鲜活泥鳅发往湖南长沙水产批发市场公司自营店。养殖基地依托互联网等信息技术和现代智能化设备，通过科学化、标准化的养殖技术，实现在手机上自动投喂饲料，实时监控水温、溶氧量的变化，不仅提高了泥鳅的产量和质量，而且减少了人工。

　　曹罗生介绍，相对传统的养殖模式，公司在设备和管理上更加科学化和智能化。100亩鱼塘，只需要23个人就可以管理，节省60%的人工，养殖基地一年可上市3批成品泥鳅，每批最高亩产可达5000公斤，并且可以根据市场和客户的需求控制泥鳅的大小规格。

　　曹罗生介绍，相对传统的养殖模式，公司在设备和管理上更加科学化和智能化。100亩鱼塘，只需要23个人就可以管理，节省60%的人工，养殖基地一年可上市3批成品泥鳅，每批最高亩产可达5000公斤，并且可以根据市场和客户的需求控制泥鳅的大小规格。

　　泥鳅肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质和多种维生素，被称为“水中人参”。其脂肪含量低，胆固醇更少，属于高蛋白低脂肪食品，有补中益气、养肾生精功效，有利于人体抗衰老。曹罗生表示，养殖泥鳅比养殖传统四大家鱼效益高，目前已有10多个水产养殖户前来考察、洽谈合作事宜。公司计划在3年内通过扩大养殖规模和联合农户合作养殖的方式，把养殖规模扩大到300亩以上，打造广东省最大的标准化泥鳅养殖基地。