初夏时节，遂宁市船山区白芷现代农业园区内，成片的川白芷郁郁葱葱，长势良好。今年4月，四川兴川白芷产业发展有限公司在内的8家企业与四川鼎阳科技有限公司签订了遂宁白芷产业升级发展战略合作框架协议，将聚力推动白芷深加工，打造白芷全产业链条。

　　近年来，遂宁聚焦现代畜禽、绿色菌菜、优质粮油等优势特色农产品，按照“一个链条、一个链长、一个链主、一套政策、一个团队”思路，以龙头企业为引领，积极培育生产供应链、精深加工链、品牌价值链“三链同构”的农业全产业链，如今已初显成效。

　　5月7日，走进位于遂宁市射洪市瞿河镇的正大食品遂宁公司食品屠宰加工厂内，几条自动屠宰流水生产线正在有条不紊地转动着，工人娴熟地对屠宰后的白羽肉鸡进行分割。

　　“屠宰加工厂引进的全自动屠宰设备，每小时屠宰能力达6800只。”正大食品遂宁有限公司行政部经理林敏介绍，生产的白羽肉鸡会送往冻库，而肠、羽等附属产品则运送到公司蛋白粉加工厂，制作成蛋白饲料，鸡血则做成血旺销售。

　　从加工厂出来，来到饲料厂区，一辆辆运输车进进出出。在饲料散装仓，饲料被输送到全封闭的车辆储仓中，然后运送至各处农户的养殖场。

　　林敏介绍，公司以“统一供雏、统一供料、统一提供药品疫苗、统一管理及提供专业技术支持、统一回收毛鸡”的“五统一”标准化饲养模式与18家养殖户展开合作，“鸡苗、饲料等费用由公司垫付，等鸡出栏后再结算，降低养殖户的风险，真正实现联农带农。”

　　除了采用“集团内自养+农户代养”养殖模式外，正大食品还大力拓展前端产业链，采用订单种植的方式，以高于市场的价格收购本地农户种植的玉米、小麦等粮食作物来生产饲料。通过养殖+饲料原粮种植，实现种养结合的生态循环发展模式。

　　如今，以正大公司为龙头，以白羽肉鸡产业集群为支撑，射洪已基本形成从原粮种植、蛋鸡孵抱、肉鸡养殖、屠宰加工，到物流运输、食品加工、产品销售的白羽肉鸡全产业链，成为西南地区最大白羽肉鸡生产基地。

　　“‘一园两片多基地’是我们蓬溪县食用菌产业的整体布局，金桥绿色食品加工片区，将是我们下一步重点打造区域……”在中国蓬溪食用菌孵化交易中心里，蓬溪县现代农业示范区管委会综合办主任唐小英正在为前来参观学习的人员详细介绍食用菌产业规划。

　　近年来，蓬溪坚持以产业化、工厂化、规模化发展思路，建设蓬溪食用菌现代农业园区。目前，培育壮大了琪英菌业、骆峰菌业等30余家龙头企业，日产食用菌近400吨，食用菌占领国内23个大中城市市场及部分境外市场；建成了全国最大的单体杏鲍菇、虫草花、黄色金针菇工厂化生产基地。

　　“食用菌产业要持续发展就必须要走精深加工之路，而精深加工是延长农业产业链、最大限度提升农产品附加值的有效途径。”唐小英举例说，原本从鲜菌上削下来的菌皮是没有什么价值的，但通过加工成调味酱，其身价便一下子涨了几倍甚至几十倍。

　　提升产业价值，除发展精深加工外，蓬溪还以菌为媒，依托《本草纲目》文化资源，积极探索发展食用菌主题乡村旅游，计划打造食用菌博览园，创新推出“食用菌工业参观+美食品尝+主题住宿”的食用菌主题游览、研学路线。

　　与此同时，蓬溪还鼓励支持企业引进和应用新技术、新工艺和新设备，提高产业发展新质生产力，“琪英杏鲍菇”“琪英虫草花”“骆菌子”等获全省知名品牌，“天福牌”杏鲍菇获“四川省食用菌行业十大品牌”。

　　“遂宁择优产业特色鲜明、市场潜力大、联农带农紧的农业全产业链主导产业，到2025年，将打造完成生猪、白羽肉鸡、食用菌、酒粮‘三链同构’市级农业全产业链重点链。”遂宁市农业农村局农业园区科科长赵明说，计划市级重点链综合产值超400亿元。

　　遂宁以农业全产业链建设为主线，印发了《遂宁市农业全产业链建设实施方案》，提出实施全产业链培育、强链补链、品牌培育“三大”行动促进农业全产业链建设。

　　在全产业链培育行动中，编制主导产业全产业链发展图谱，以图谱为指引，优选农业产业化重点龙头企业为引领全产业链发展的“链主”企业，并制定“一企一策”，开展精准服务；同时，培育一批产加销服“链属”企业，提升全产业链升级发展服务支撑能力。

　　“打造农业全产业链，难点和关键点还是强链补链。”赵明介绍，一方面，围绕强链补链关键环节，通过重大项目引进，推进标准化原料基地建设、农产品加工能力提升、冷链物流体系建设、区域农产品品牌打造；另一方面，围绕产业链部署创新链，从生产端、加工端、营销端发力，创新技术、模式和发展新业态。

　　打造农业品牌是促进农业全产业链高质量发展的有效手段。下一步，遂宁将加强农业品牌建设，构建主导产业“区域公用品牌+链主企业自有品牌+特色农产品品牌”的品牌体系，强化联农带农，促进产业链经营主体与农户增值增收。同时，加快构建科技支撑和政策保障体系，支持引导优质要素资源向产业链主体倾斜配置，激发农业全产业链发展活力。（聂艳萍）

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