国家现在大力支持农村发展，提供优惠政策加以引导，致使农村创业活动非常火爆，农村养殖业、种植业都是非常火爆的项目。不过，到底养殖什么，其中的学问却非常大，今天介绍几个几万元起步，利润翻倍的养殖项目，一起来看看有哪些吧？

　　花毛豚是小型肉用动物，是特色的野味肉材，成都、重庆、武汉等市场需求还常常供不应求，不少商家都是长期高价收购，花毛豚的饲养的难度比较小，普遍农村家庭都容易养活，花毛豚繁殖比较快，饲养30组，一年可发展1200多只，按商贩低行情收购成品60元一只算，经济收入都有七万多元，如果养的数量多效益还会更好。

　　蟾蜍不仅是捕食害虫的田园卫士，而且还能向人类提供治病良药，又是一道营养丰富的食用动物，其肉质比青蛙还细嫩鲜美，是一种经济价值相当高的药用兼食用动物。据医学分析，蟾酥含有蟾蜍毒素、精氨酸和淄体类等物质，具有强心镇痛、兴奋通窍、利尿解毒、抗癌等功能，是六神丸、梅花点舌丹等几十种中成药材的主要原料，在国际医药市场倍受青睬。近年国内外对蟾酥的需求量不断增加，价格一再上扬，已由前年每公斤3000元，上涨到每公斤5000元。

　　小龙虾养殖是当今非常火热的水产养殖项目，其养殖较为简单、投入不是很多。小龙虾的价格也比较稳定，其适应环境的能力较强、管理较容易，其饵料来源广，成本也不高。养殖小龙虾投入的成本在1万元左右，一年可养一批。每亩可投放种虾120斤，产量可达4000斤左右。一次性投放的虾种，可生产3-5年，其子系代不退化，不变异，产量稳定。目前的销售价为25元一斤，亩产值可达10万左右，减去成本之后，一亩纯利润9万左右。

　　家养的活鹅，零卖的时候最便宜也要30元每公斤，如果能进行加工后售卖的话，利润空间就更大了。作为家禽，大鹅的鹅蛋也很受欢迎，在豫中农村的集市上，随处可见10元钱一个的鹅蛋。大鹅相对来说养殖起来也是很简单，不娇气。所以也算是养比较省心的动物了，农民真要养起来的话，活鹅加鹅蛋的收入，很可观，粗算就知道一年赚十几万其实不难。